Tipy na moderní přípravu domácí kávy 2/2

Moka konvička

Připravit si kávu v konvici neznamená jenom to, že si ji zde uvaříte, nebo do ní necháte překapat. Mezi moderní možnosti přípravy kávy doma patří i moka konvička. Na první pohled velmi jednoduchý a také levný výrobek, se kterým však dokážete nadělat mnoho parády – tedy výsledné chuti. Vše funguje na celkem jednoduchém principu, během kterého dojde k nezbytné filtraci, ale ve spojení s tlakem, který pomáhá vytvářet zahřívání. Metoda, která dokáže nahradit klasický kávovar – tedy v rámci možností domácího použití. Tlaku a také nezbytné filtrace, což je k dobré kávě třeba, rozhodně dosaženo je.

Dripper

Že jste o tomto zařízení ještě neslyšeli? Používají ho milovníci kávy, kteří sice nemají moc času, ale zalévat kávu přímo v šálku jim stále přijde poměrně barbarské., když se podíváme na to, o čem mluvíme, tak se jedná o kombinaci dvou nádob. Jedna je skleněná a slouží k uchování kávy. Horní část je filtrovací nádoba, ve které se káva v podstatě tvoří. Jde o jednoduchý postup využívající technologie běžných překapávačů, který však můžete využít i v souvislosti s běžnou konvicí. Stačí tedy nasypat požadované množství kávy, tu rychle spařit a poté už jenom nechat filtrovat a zachytávat do spodní nádoby.